無添加 ソーセージ特化通販サイト

無添加ベーコンとベリーロールが、国際コンテスト『IFFA2019』で「金賞」を受賞しております。

・生ソーセージ（約180g）×5 ・ベリーロールブロック（約220g）×1 ・無添加ベーコン（約180g）×1無添加ベーコン＜IFFA2019金賞受賞！＞ どんなお料理にも活躍する万能選手！ 自然なスモークの風味。

スライスしてそのままお召し上がりいただけます。

シンプルに炙りベーコン、またパスタ、スープなどの素材としても◎ 脂はやや多めですが、旨みが凝縮しています。

ベリーロール＜IFFA2019金賞受賞！＞ ハーブとピスタチオをバラ肉で巻いたベリーロールは、当店の自信作です。

爽やかな風味で、どんな世代の方にも喜んでいただける人気の逸品です。

オードブルやサラダ、バケットサンドにもよく合います。

軽くあぶると脂の旨みがぐっと増し、忘れられない味に！ 生ソーセージ ジューシーな肉汁があふれる生ソーセージは、開業以来の看板商品です！ 新鮮な挽肉をそのまま腸詰し、すぐ冷凍しているため、お肉本来の旨みを存分に味わえます。

焼くとコクが増し、ゆでるとさっぱり味に。

ゆで汁にも旨みが出るので、スープにお使いいただくのもおすすめです♪

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必ず加熱してお召し上がりください。

原材料へのこだわり 原材料には、新鮮な長崎県産のSPF豚をはじめとして、ドイツ産のスパイスやスモークチップ（放射能検査済み）、ニュージーランド産の粗塩、奄美島・与論島のきび砂糖を使用しています。

生ソーセージに使用する柑橘類はすべて長崎県産の無農薬栽培、ハーブは自家栽培です。

添加物はできる限り「加えない」か「必要最低限」に。

じっくり時間をかけて素材の旨味を凝縮した手造りならではの味をお楽しみください。

IFFAとは？ ドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市です。

その中で行われるコンテストは、ドイツはもとより世界中の職人が目標とする伝統と権威のある大会です。

2019年には、豚コレラの影響で初の日本大会が開催されました。

ドイツから来日したマイスター達が、ドイツでおこなう審査と同じように、味や見た目など約120項目を厳正に審査しました。

すべての項目において満点を獲得した商品だけが金賞に選ばれます。

光栄なことに、雪の浦手造りハムは、8品目（ソーセージ部門5種、ハム部門3種）出品し、7品目で金賞、1品目銀賞を獲得することができました。

私たちの想い 「雪の浦手造りハム」は、長崎県西彼杵郡（にしそのぎぐん）長与（ながよ）町にある小さなハム屋です。

1993年の開業以来、ドイツの伝統製法にこだわり、「おいしくて、安全」をモットーに家族でひとつひとつ心を込めて手造りしています。

素材の美味しさを活かすため、また安全のためにも添加物は、できるかぎり「加えない」か「必要最低限」に。

じっくり時間をかけて素材のうまみを凝縮した、手造りならではの味です。

食いしんぼうの家族が造るハムやソーセージを、お客様にも喜んでいただけたら…。

それが私たちのしあわせです。

カフェのご紹介 「雪の浦手造りハム」のハムやソーセージを気軽にお召し上がりいただけるようにカフェを併設しております。

日替わりランチプレートやカフェメニューがあります。

長与町へいらっしゃった時は、ぜひお立ち寄りください。

ながさき雪の浦手造りハム 住所〒851-2127 長崎県西彼杵郡長与町高田郷1677-6 営業時間11:00 〜 19:00 定休日水曜日（不定休あり） 雪の浦手造りハムのことをもっと知りたい方は、各SNSをご覧ください！ Facebook／Instagram／Twitter ▶ @yukinouraham 商品説明 名称無添加ベーコンとベリーロール、生ソーセージ 内容量 ・生ソーセージ（約180g）×5 ・ベリーロールブロック（約220g）×1 ・無添加ベーコン（約180g）×1 賞味期限 ・無添加ベーコン／ベリーロールブロック：冷蔵保存（10度以下）で14日間。

開封後は2〜3日以内にお召し上がりください。

冷凍保存（-18度以下）も可能です（賞味期限は加工日より1ヶ月となります）。

・生ソーセージ：冷凍保存（-18度以下）で1ヶ月。

解凍後は冷蔵保存（10度以下）のうえ、2〜3日以内にお召し上がりください。

提供事業者雪の浦手造りハム

• 商品価格：21,000円
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